Gluteeniton, c’est la traduction en finlandais de « sans gluten ». Seule ou à 2 sans gluten (200 gluten), le mot à repérer absolument quand on va dans ce froid pays nordique. La bonne nouvelle : c’est une indication qui apparaît facilement sur les emballages et sur les menus.

Assurément, si vous aimez la neige et mangez sans gluten (la définition de Marion, après tout), vous pouvez aller en Finlande. Mais il y a une autre bonne nouvelle : la marque Free-From de Tesco (le distributeur britannique) est distribuée dans les magasins Sales de ce pays proche de la Russie (une autre raison pour James Bond d’aller en Finlande).